端剩锅底给顾客 涉事火锅店被立案,顾客获十倍赔偿，店家被立案调查”
最近在成都发生了一件让人瞠目结舌的事情，一家火锅店竟然把顾客吃剩的锅底回收再给顾客吃！这可不是什么小打小闹，而是实实在在的食品安全问题。今天，就让我带你来揭秘这家涉事火锅店，看看他们是如何被立案调查的。
火锅店回收剩锅底，顾客们惊呆了
话说这火锅，可是成都的一大特色，几乎每个成都人都对火锅情有独钟。最近成都的一家火锅店却因为一个令人难以置信的行为，被推上了风口浪尖。
这家火锅店名叫“铜元局火锅店”，位于成都高新区。据网友爆料，这家火锅店竟然将顾客吃剩的锅底回收，经过简单的处理后再给顾客食用。这简直让人难以置信，火锅锅底可是用来涮肉的，顾客吃剩的锅底里充满了油脂、调料和食物残渣，这样的锅底竟然还能再次使用？
市场监管局介入，火锅店被立案调查
消息一出，立刻引起了广大网友的关注。网友们纷纷表示：“这火锅店真是丧心病狂，竟然拿顾客的健康开玩笑！”“食品安全问题真是无处不在，我们还能吃什么？”在舆论的压力下，成都市市场监管局迅速介入调查。
经过调查，市场监管局发现，这家火锅店确实存在回收顾客吃剩的锅底，经过简单的处理后再给顾客食用的行为。这种行为严重违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对顾客的身体健康造成了严重威胁。
店长及店员被判刑，火锅店被吊销许可证
在事实面前，这家火锅店的店长和店员不得不承认自己的错误。成都市公安局高新分局依法对该店长及店员进行了立案调查，并对其进行了刑事拘留。
近日，高新法院对该案进行了审理，并作出了判决。法院认为，该店长及店员在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，判处相关人员有期徒刑、罚金，禁止其五年内从事食品生产、销售及相关职业，并追缴违法所得。
同时，成都市市场监管局拟吊销该火锅店的《食品经营许可证》，并终身禁止相关人员从事食品生产经营管理工作。这起事件再次敲响了食品安全警钟，提醒广大餐饮企业要严格遵守食品安全法律法规，保障消费者的身体健康。
消费者如何防范食品安全问题
这起事件给我们敲响了食品安全警钟，那么作为消费者，我们该如何防范食品安全问题呢？
1. 选择正规餐饮企业：在选择火锅店或其他餐饮服务时，要留意店铺是否有营业执照、卫生许可证等相关证件。
2. 观察食物颜色和味道：如果发现食物颜色或味道异常，要及时向店家提出疑问。
3. 保留消费凭证和食物样本：如果遇到食品安全问题，要及时向相关部门举报，并保留好消费凭证和食物样本，以便投诉维权。
4. 关注食品安全信息：关注食品安全信息，了解食品安全法律法规，提高自己的食品安全意识。
食品安全关乎我们每一个人的身体健康和生命安全。让我们共同努力，营造一个安全放心的食品消费环境！
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